春水堂

皆さまこんにちは！
9月に入ったのに相変わらずの暑さですね…
体調を崩されている方も多いようです、皆さまお気をつけくださいね。

さてさて、少し前のお話しですが、福岡に行ってきました。
目的はふたつ。
その一つが、自分にはかなり珍しく食目的です。
基本自分のなかでは旅行での優先順位は食が最下位なんですが笑

博多駅内にある春水堂、ご存じでしょうか？
台湾のお茶専門カフェで、タピオカの飲み物がメインで、
ほかに台湾麺などのフードメニューもありまして。

実は数年前に福岡に行った際にたまたま食べた、
レモン豆乳スープ涼麺。

これがものすごく美味しくって、また絶対食べたいと思っていたんです。
忘れっぽい自分が覚えていたくらいなので、よっぽど美味しかったんでしょう。
ただ季節限定商品なので、タイミングが合わないといただけない一品なんですよ。

ここ数年、レモンがひそかなブーム起こしてまして（自分のなかで）
これは冷たい豆乳スープに鶏肉とレモンともやしが添えてあります。
とくにこのスープが他にはない不思議なおいしさで、爽やかで暑い夏にぴったり。
汁までまるっと美味しくいただき、食べ終わると体が芯から冷えました笑
好みはあるかもしれませんが、レモン好き・豆乳好きにはぜひともオススメしたいです！

他にも美味しそうな麺類があって、今度は温かいほうも食べてみたいですね。
本当は以前台湾旅行に行ったときに本場の春水堂にも行きたかったのですが、
ルートが合わず見送りだったので、今回日本で行けてよかったです。
長崎にもできてくれないかな～
できてくれたら頻繁に行く自信あるのにな～
と常々思っている相川が本日の担当でした。